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まだ、もさもさしています。   

2013年 05月 31日
ビルの外側に看板をつけて貰ったのですが、なんの行き違いか、電気が通っていません。007.gif
工事をし直さなくちゃいけないらしい・・・・・どうしてこんなことになるの?ワオー012.gif

まだ、もさもさしています。_c0206545_16554658.jpg


店内も防炎加工した暖簾じゃないと駄目と言われ、カウンターの上の暖簾は防炎カーテンを買ってきて、作りました。
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まだまだ、バタバタしそうです。040.gif
宜しくお願い致します。

by kashiwa-tugaru | 2013-05-31 16:59 | 日記

写真を写す事は写してあるのですが・・・・・   

2013年 05月 27日
山菜が続々、届いています。立派なわらびです。
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お客様のお誕生日会・鯛の塩釜焼きです。
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鯛の塩釜焼きは 予約のみです。

新生つがるのボーリング大会が行われました。3月に誕生した、JYOちゃんの弟、KENちゃんも初参加となりました。もう時期 三ヶ月 まだ こわい位、小さいです。兄のJYOちゃんは犬のマネが得意だとか・・・
今は施設に入所した ご高齢のYさんも駆けつけて下さいました。開店でバタバタしてた私、義理を欠いていたのでとても嬉しかったです。003.gif

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by kashiwa-tugaru | 2013-05-27 08:26 | 料理

暇なしが続いています。あたふた・あたふた・・・・   

2013年 05月 20日
陽気のせいか、年のせいか、時間の使い方が上手く出来ず、毎日、追われています。お酒のメニューを作りたいのにつくれない・・・時間だけが過ぎていきます。/(-_-)\直人君がいたときは、話し合いながらすぐ、出来たのに・・・・・・頑張ります。025.gif
勘栄丸より、魚が・・・つがるから山菜が届いています。

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団体のお客様が見えた時のお座敷の感じです。
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土曜日に 突然 HRUちゃんが現れました。びっくりしました。Σ(゚д゚lll)可愛い・・・・カメラを向けるとVサインのポーズです。
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飲み放題コースのお酒に使う予定です・・・仕入れにより まだまだ 変わると思います。
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by kashiwa-tugaru | 2013-05-20 00:21 |

のれんが付きました。   

2013年 05月 12日
入口が解りにくいと言われてましたが、やっと 魚処 つがるの、のれんが出来てきました。2階に上がる入口にかけてあります。
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今日は お酒の仕入れに行って来ました。酒屋さんのショーウインドーです。
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仕入れてきたお酒です。
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山菜も届きました。
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一段落した店長に 元気を与えるHAYちゃんです。035.gif
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あ・HAYちゃんパパも一緒でした。(-^〇^-)

by kashiwa-tugaru | 2013-05-12 23:27 | お酒

お酒 頑張りました・・・   

2013年 05月 10日
直人がいなくなって、私がお酒を仕入れているのですが、私は全然飲めないので お客様からのご意見や、ブランド、直人がお世話になっていた酒屋さんの紹介で行なっています。今回は 有名なお酒の大吟醸酒を仕入れてみました。お値段はちょっと高いかも知れませんが、どうぞ 飲み比べて頂ければと思います。
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店長が大きな鍋で 長時間煮ているものがあったので、覗いてみたら、サザエのつぼ煮・・・・
本日はサザエのバター焼きがメニューに出そうです。068.gif040.gif

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そして バラの花・・・・・沢山咲いてきました。
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by kashiwa-tugaru | 2013-05-10 15:45 | 料理

今日は・・・・?   

2013年 05月 08日
今日は私の誕生日、歳を数えるのをやめたつもりでしたが・・・・・・
先日、お友達一家がお店に来てくれたとき、お孫さんの一人が 自分の誕生日だと言ってましたので、私とKZ君は同じ日が誕生日だよ言いました。そしたら、返って来た言葉が可愛い・・・・僕、7歳になるんだよ、おばさん(おばあさん)も7歳と聞くので、そうだよと言ったら、〇7歳と聞いてきました。良く知っていらっしゃる・・・・((^<^)1949年5月8日生まれだから、人生50年の時代なら、もうこの世のものではないんだけど、今の時代なら、楽しく過ごす方法を考えて、毎日を大切にしなくちゃ・・・024.gif067.gif003.gif

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つがるで使っている美味しいお米を作っているEさんが、お店の開店祝いに来てくださいました。
うちはずっと ここのお米を使っています。今で言う 顔の見える商品です。058.gif
お花を頂きました。
バラは猫の額の花壇の物です。手入れも受けていないのに良く律儀に咲いてくれます。_(_^_)_
ピンクの可愛い花は 雑草なのかどうかわかりませんが、ブロックの隙間から、花を咲かしているど根性の花です。

by kashiwa-tugaru | 2013-05-08 15:32 | 日記

勘栄丸より 魚が入荷致しました・・・   

2013年 05月 07日
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ヤリイカ・メダイ・イサキです。
  やりいか ・・・・・・・・・ 刺身          840円
                いかのうに焼き  1,050円

  メダイ   ・・・・・・・・  刺身          630円

  イサキ  ・・・・・・・・・  塩焼          630円


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先日、柏レイソルがオーストラリアで 試合があったとき、応援に行ったお客様のお土産です。
可愛らしワインが入っています。3本共味が違うらしいです。

by kashiwa-tugaru | 2013-05-07 16:39 |

山菜が続々・・・   

2013年 05月 07日
美味しそうな山菜が送られて来ました。
山うど・しどけ・ぜんまいなどです。天ぷらや おひたし、酢の物等で出させて頂きます。

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山菜の青々とした美味しそうな色が、桜の終わった 若葉にも共通しているような、食いしん坊の私の発想かな006.gif
5月3日に バレエの発表会を見に行きました。ジムで一緒だった人達なんですが、お教室で バレエのレッスンを続けて1年に一回の発表会をするのですが、年々 上手になっているんです。子供たちだけじゃないんです。熟年組も成果が見えるんです。すごいことですよね。白鳥の湖をアレンジして、今の時代に合わせたいじめをテーマにしたものだったのですが、思わず、ほろりとしました。お友達もトーシューズを履いての舞台です。本当に感激致しました。衣装も素敵でした。
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春の木々や花達です。
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by kashiwa-tugaru | 2013-05-07 09:08 | 料理

連休 最終日になりました。   

2013年 05月 06日
開店に向けての慌ただしさ、体の慣れ、時間の使い方、新しい場所での動き方、どれもこれも、歳を重ねた私には、はっきりと言ってきつかったです。でも、不思議なものですね。お客様がお見えになると、嬉しくて、体が勝手に動くんです。友達にも いきいきしてると言われ、確かに 肉体とは別に 気持ちがいいです。おしゃべりが好きなのかな003.gif働ける場所が提供されて、私は幸せだと思います。ジムの方は中々、行けないので、体が凝り固まっていますが、時間を上手く使い、プール等で ゆっくり 歩行をしたいと思っています。

すしこ(青森県の郷土料理)が送られて来ました。

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Sさん一家がお見えになった時、ケーキとお花を頂いたのに、私はケーキしか写真を撮っていませんでした。m(_ _)m
母の日をイメージしたお花です。ありがとうございます。041.gif

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ニューフェスのTOMOKIちゃんです。手賀沼エコマラソン仲間のMさん長男です。2か月になりました。
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お祝いのお酒と共に登場しました。


開店祝の胡蝶蘭がまだ綺麗なので 生きているうちに 花に囲まれた写真を写したのですが・・・・・・顔が負けました。007.gif
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by kashiwa-tugaru | 2013-05-06 10:58 | 料理

5月誕生会   

2013年 05月 04日
お店の開店祝いと私の誕生日のお祝いに Sさん一家が訪ねてくれました。久しぶりの大好きな姉妹ダブルMちゃん、お姉ちゃんは小学生に、妹は幼稚園の年少さんに・・・・・改めて 月日の経つのは早い・・・・Sさんの後輩のHさん一家も合流、2歳の女の子と7ケ月の男の子、こちらのお子ちゃまも メチャ、可愛い、
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30日に直人も帰って来て 皆んなと合流・・・・楽しんで行きました。体調も良さそうで、安心しています。
Sさん一家が帰ってすぐ Oさん一家が到着、MKちゃんがAちゃんに会いたがっていたのに残念
゚(゚´Д`゚)゚
Sさんも5月誕生日なのに、ケーキを出せず、帰らせてしまいました。残念・・・Oさんの奥様はこの日が誕生日とのこと・・・・KE君のhappilyバースデイの歌で 私ら5月生まれの誕生会をやりました。ケーキはSさんから頂いた物です。美味しかった024.gif067.gif

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やっと ガスがつながりました。040.gifv(=^0^=)v

by kashiwa-tugaru | 2013-05-04 15:46 | 日記